こんにちは！
今日は、誰でも簡単に作れるおしゃれでヘルシーなサラダをご紹介します。
それが「トマトとモッツァレラの絶妙カプレーゼサラダ」！
このサラダは、シンプルだけど見た目も華やかで、お味もバッチリ。
まずその色合いが魅力的です。赤いトマト、白いモッツァレラ、
そして緑のバジルが、見た目にも楽しいコンビネーションを作り出しています。
シンプルなのに、テーブルに出すと華やかさが増すので、
特別な日やおもてなしにもぴったり！
モッツァレラのまろやかさとトマトのジューシーさが絶妙にマッチして、
ひと口食べるたびに幸せな気分に。
オリーブオイルとバルサミコ酢がアクセントになって、爽やかな風味が広がります。
さっそく作り方を紹介しますので、ぜひ試してみてくださいね！
材料
それでは、必要な材料をご紹介します！
材料はとってもシンプルで、家にある食材でささっと作れますよ。
●トマト 2個
● モッツァレラチーズ 200g
● バジルの葉 適量
● オリーブオイル 大さじ2
● バルサミコ酢 大さじ1
● 塩・こしょう 適量
トマトとモッツァレラチーズは、新鮮なものを使うとより美味しさが際立ちます。
バジルは香りが命なので、なるべくフレッシュなものを使ってくださいね。
作り方
次に、作り方を見ていきましょう！
初心者でも簡単にできるので、安心してください。
トマトとモッツァレラチーズをスライスする
トマトはヘタを取って薄くスライスします。
モッツァレラチーズも、厚さ１cm程度にスライスしておきます。
お皿にトマトとチーズを交互に並べる
お皿にトマトとモッツァレラを交互に並べていきます。
彩りが良くなるように並べると、より美味しそうに見えますよ。
バジルの葉を散らす
バジルの葉をちぎって、お皿に散らします。香りが立って、食欲をそそります！
オリーブオイルとバルサミコ酢をかける
オリーブオイルを大さじ２、バルサミコ酢を大さじ１かけます。
これがドレッシング代わりになり、サラダに深みを加えてくれます。
塩・こしょうで味を調える
最後に、塩とこしょうを適量振って、味を整えます。軽く振りかけるだけで十分です。
完成！とっても簡単で、美味しそうなカプレーゼサラダの
できあがりです。
コツ＆ポイント
美味しく仕上げるためのコツは、以下のポイントを押さえることです。
トマトはフレッシュでジューシーなものを使う
新鮮なトマトを選んでください。
水分が多く、甘みのあるトマトがサラダにぴったりです。
モッツァレラチーズは手で裂くとより美味しい
切るのも良いですが、手で裂くことで、モッツァレラチーズがよりふんわりと柔らかく、
風味が増します。
ドレッシングはかけすぎないように
オリーブオイルとバルサミコ酢は、少しずつかけて調整しましょう。
サラダがしっとりしすぎないようにするのがポイントです。
レシピのアレンジ方法
カプレーゼサラダは基本のレシピでも十分美味しいですが、アレンジも楽しめます！
アボカドを追加
アボカドを薄切りにして加えると、まろやかさが増してより満足感がアップします。
グリルした野菜を加える
ズッキーニやナスをグリルして加えると、焼き野菜の旨味が加わり、
さらに美味しさが増します。
パルメザンチーズをふりかける
チーズ好きな方には、仕上げにパルメザンを削ってかけると、風味がグッと
引き立ちます。
まとめ
この「フレッシュ＆ヘルシー！トマトとモッツァレラの絶妙カプレーゼサラダ」は、
誰でも簡単に作れるのに、食べた人を驚かせるような美味しさ！
トマトのフレッシュさとモッツァレラのコクが絶妙なバランスを
保っていて、オリーブオイルとバルサミコ酢が加わることで、
一口ごとに深みが感じられます。
軽やかながらも満足感があるので、忙しい日や軽いランチにも。
サラダとしてはもちろん、軽いディナーやワインのお供にもぴったりですよ。
おもてなしにも最適。
シンプルながら、素材の良さを活かしたヘルシーなサラダをぜひ楽しんでくださいね。
このレシピを覚えておけば、きっとヘルシーな食生活がさらに楽しくなりますよ！
それでは、皆さんも素敵なカプレーゼサラダを作って、
楽しい食事タイムをお過ごしください。お試しあれ！
